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東大阪 オススメの店2008年2月10日掲載





コンフィセリー・ラパート
酒野 通信員



 このお店は、2003年(H15)12月にスイス人シェフ、ピーター・ラパートさん中村恵子さんご夫妻が開かれました。
 旭町庁舎の少し西にあるスイス菓子のお店です。 店内には素朴な木製のイスとテーブル。壁面にはスイスの焼き菓子の木型が飾られている欧州の雰囲気漂うお店です。

 ピーターシェフがお菓子を作っておられる工房がガラス越しに見えます。
 本場スイスのお菓子をたくさん作られていますが、日本の紫イモなどの素材も取り入れた創作もしておられます。





 生ケーキをはじめ、スイスのチョコレートを100%使用した“プラリネ”“トリュフ”は私の友人も大好きです。

 なつかしい感じがする“クッキー”、セミドライのイチジクが入った“パウンドケーキ”はおすすめです。ヘーゼルナッツペーストの入った菓子パン“ヌスギップリ”やカスタードクリームをはさんだ“ビーネンシュテッヒ”や、かわいい“動物パン”もめずらしいです。





お店の一角は喫茶コーナーになっており、お菓子とお茶をいただくことができます。
このコーナーは、やはり女性のお客様が多いそうです。私はこちらのフルーツ系“ミックスベリーティー”が好きです。










 おいしいお菓子の中でも特に一つご紹介するとしたら、チョコレート菓子の“フロレンティ―ナー”です。

薄いチョコレートの上にカラメルでからめたアーモンドスライスがのっているお菓子です。もちろん他のお菓子も好きなのですが・・・。ぜひ味わってみてください。


お店データ

店名:    Confiserie Labhart ( コンフィセリー・ラパートジャンル)
所在地   〒579−8048 東大阪市旭町20−26 西田ビル一階
       /fax  072−981−3528
       営業時間 10:00〜20:00
       定休日  月曜日
       最寄駅  近鉄奈良線 瓢箪山駅北へ徒歩7分ほど



地図


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