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元気の素 オススメの店 おしゃべりコーナー
東大阪 オススメの店2012年6月30日掲載





かわい〜お店! 焼きたてパン屋さん


        お客さん & スイートタイムと目印のとうろう
 トラックターミナルの北にある新庄に、大きな燈籠(とうろう)が目印のパン屋さんがあります。ママさん二人で切り盛りし、営業は火曜と金曜だけ。しかも、オープンは12時から・・・。ちょっと風変わりなパン屋さんをのぞいて見ました。<動画あり>

お客さんの声

開店と同時に次々にやってこられたお客さんに話を伺いました。
 一人目は、パンかご持参の男性。「カレーパンとグラタンパンを買いました。たらこパンも好きです」近所の常連さんのようです。
 
二人目は、自転車でやってこられた親子づれ。「カレーパンがおいしいです。たまごパン、グラタンパン、メロンパンも買いました。メロンパンはやわらかくておいしいです」
 
三人目は、携帯で連絡取り合いながら買っておられる女性。「昼食用に会社の同僚の分も買ってます」とのこと。
 
四人目は、近所からという女性。「主人が、ウインナーロールが好きです。わたくしは、パンならみんな好き」だそう。
 
五人目は、加納から自転車で立ち寄ったという親子づれ。「みんな並んでおられるので、買ってみました」とのこと、メロンパンとカレーパンを買われたようです。
 
 

 日替わりカレパン(夏野菜)
       & ミックスベリ
モンドクリムパン 

<動画> スイートタイムをのぞいてみました!




パートナーの尾崎里佳さんとお子さん・オーナーの吉田くるみさんとお子さん

           オーナーに聞きました


 味はみなさんに好評のようです。オーナーの吉田くるみさんに話を聞きました。


 クグロフミニ &クグロフ(クリスマス仕様)


吉田 さん






吉田 さん




吉田 さん
 本格派ですが、どこでパン作りの技術を?

 長女の出産時に幼稚園の勤めをやめ、もともと好きだったパンとお菓子作りの技を生かし、授産施設で教えたりしていました。本格的にやろうと研修に通い、レストランの厨房でも働きました。

 火曜と金曜だけの営業というのは?

 ごらんのように、子育て真っ最中の二人で、どちらも3人の子どもがいます。子ども優先でやらせてもらってます。

 今年の10月でまる三年だそうですが、開店までで大変なことは?


 販売やパソコンにくわしく元同僚の尾崎さんといっしょなので心強かったです。この家も無事、借りることができました。


人気のメロンパン & マフイン各種



吉田 さん
素材へのこだわりは?


 母親として、主婦として、安全へのこだわりが一番です。また、旬のものを積極的に取り入れるようにしています。今日の「ずんだあんパン」は、今が旬の枝豆(ずんだ豆)のアンを使っています。


吉田 さん





吉田 さん




 店のいちおしはなんですか?

 「ママの日替わりカレーパン」に力を入れています。カレールーを毎回替えています。お子さまにはメロンパンが好評です。

これからの抱負は


 小さなお店ですが、お客様に喜んでもらえる、しっかりした経営をめざします。「東大阪あきんど塾」などにも参加し、勉強しています。

 お忙しい中、ありがとうございました。

  吉田さん長女お手伝い & バターパン

         キウイとアーモンドクリームパン
                 

     レーズンクリームチーズハニーパン

            たまごパン

       ハートのメロンパン(バレンタイン仕様)

        

お店データ
地図
         


クリック:拡大
 
 住所 :〒578−0963東大阪市新庄1−3−8
 電話 :06−6746−0880(fax可)
 営業 :火曜と金曜 12時 OPEN 売り切れ終了
 駐車 :2台可 

  
  ママの日替わりカレーパン  150円
  メロンパン           
 150円
  バターパン 3個250円・5個400円
  バニラシュガーマフィン    170円    
  他、
日によって品揃えが変わることがあります。
 

  TWITTWR @panya1sweettime



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