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東大阪 オススメの店2017年4月20日掲載




 
                                     
 
樟蔭女子大学の学生さんからの情報です。永和駅の高架下に、「めっちゃおい
しい洋食屋さんがある・・・」 とのこと。
 「どーなってる東大阪」鳩まめ倶楽部のおっちゃん6人で
、さっそく、若者推薦の
お店で食べることにしました。さて、どんな店で、どんな味でしょう!?

       
         
①口コミで広がるお店←ジャンプ

        
②大満足のオススメの味←ジャンプ

        <動画>洋食屋さんハレハレ訪問←ジャンプ

        ④お店データ←ジャンプ



①口コミで広がるお店      オススメ


 その店は、近鉄永和駅の階段を降りて1分もかかりません。旧市民会館に面する洒落た造りの洋食屋さん。
 その名は、
HALE*HALE(ハレ・ハレ)
 ランチタイムとディナータイムの間に、オーナーシェフ安井勇二さんに話を伺いました。HALE*HALEの命名は、「晴れ晴した気持ちで仕事がしたい」との想いから。この場所に店を構えてちょうど10年になります。寡黙な安井さんの口から無理やり聞き出した秘話があります。どうやら、この店のコロッケとハンバーグの味は70年ほど前にその源(みなもと)があるようです。
 戦後まもなくGHQによって日本人が海外渡航を禁止されていた頃、日本人の料理人の一団が特別に許されフランスへ修業に旅立ちました。その中の一人が安井さんの祖父です。初めて大阪にクリームコロッケをもたらした人で、後に高島屋の料理長も務めました。その味は娘に伝わり、母の家庭料理として幼い安井さんの記憶に刻まれることになります。

 安井さん自身は、野田阪神のビアホールで通算12年の修業を積みました。料理だけでなく人間関係も学べたそうです。経営の第一のモットーは、出来るだけその日に作ったものはその日に売り切ること。メニューも14に絞りこみ、食材のロスは年間1000円ほど。驚異的な数字です。

 食材は黒毛和牛などの国産牛と宮崎県産のSPF(無菌)豚を自家挽きミンチにします。良質の肉にこだわるため、一日にハンバーグ50個ほどの量しか仕入れることができません。しかし、「大きくする気は無い」と、安井さんは言い切ります。
 話を伺っているうちにディナータイムとなりました。さっそく6人6様の注文をしました。
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②大満足のオススメの味 オススメ 


大きなエビフライ(1200円税込み) & 鉄板オムライス・クリームコロッケトッピング(830円税込み)
※価格は2017年4月現在で税込みです。

 ハレハレの店内は明るく清潔で雰囲気があります。女性客に評判のようで、おじさん6人ではその雰囲気を壊しそう・・・。ですが、しっかりお味を確かめさせていただきました。
 エビフライは、圧巻のボリュームと味。デミグラスソースは主張を抑え、素材を引き立てます。


ロコモコ・ハレハレ風(900円)  &  シーフードミックスフライ(900円)
 オムライスの卵のとろとろ感やハンバーグのたっぷり肉汁に、おっちゃんたちは大満足。
 異句同音に、「油物なのに胃もたれしない」と好評でした。

コロッケランチ(750円)   &   ハンバーグ&大きなエビフライ(1200円)
 ハレハレでは、テイクアウト(お持ち帰り)用に、5つのメニューと、フライ・手作りハンバーグのなどの単品が用意されています。テイクアウトの窓口にはひっきりなしにお客さんが見えていました。「この近所の人は幸せ者ですね~」って感じを受けました6人全員のオススメです!

オムライス弁当クリームコロッケ付(800円)

ハレハレ弁当ハンバーグ、エビフライ、ポテトコロッケ付(900円)

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<動画>洋食屋さんハレハレ訪問




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お店データ
地図
         

   
    HALE*HALE(ハレハレ)

所在地 〒577-0054
東大阪市高井田元町1-1-34
電話 06-6783-0098
営業 11:30~14:30(LO.14:00)
18:00~20:30(LO.20:00)
定休日:日曜・祝日
テーブル11席、カウンター4席
予算   平均 ~¥999
その他 テイクアウトサービスあり

  


レポ:F・村上 K・東野 R・山口 A・福田 N・吉岡 楢よしき  校正:駒

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