東大阪市でおきている様々な事柄で、「どうなっているの？！」を独自に取材。 地域の情報を皆様に提供している地域密着型情報配信サイトです。

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2019年4月28日掲載 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　2025年7月 更新 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　瓢箪山駅南にあった「漁港館」（岩本水産）が閉店したのが２０１７年 （平成２９）年。大いに困ったのが近隣住民。「さかな難民」となっていま した。その漁港館の近くに待望の魚屋さんが誕生しました。地元の人々 からは喜びの声があがっています。「ぜひ取材して」という注文があり、 新しい魚屋さんを取材することにしました。 　　　　　　　 　　　 　　　 　 ①刺身専門店「喜八海兵衛」←ジャンプ 　　　　　　　　　③お店データ←ジャンプ 　　　　　 　　　　　ユーチューブで見る　　刺身専門店　喜八海兵衛←ジャンプ 　ここは近鉄瓢箪山駅前です。 踏切り越しに南側のジンジャ モール商店街の入り口の風 景が見えます。 　商店街に入って１５メート ルほど行くと銀行があります。 　その角を左に曲がると生駒 山が眼前に。魚屋さんへの道 です。 　地元の人々待望の魚屋さん は「喜八海兵衛」（きはち・かいべ え）です。　 ①刺身専門店喜八海兵衛 喜八海兵衛 　　　　　　　　　　　　真鍋さんご夫婦 　　喜八海兵衛の開店は昨年 の１２月。店主は真鍋知也さ ん(３７歳)です。今までに、ス ーパー、百貨店などの魚の 買い付けなど鮮魚の仕事に 従事。 　「いつかは自分の店を」と 考えていたとき、瓢箪山で魚 屋がなくなって困っていると 聞き背中を押されました。ご 夫婦で店を切り盛りされてい ます。奥さんとはやはり、魚 が取り持つ縁だそうです。 　店名について伺いました。 　真鍋さんは、「人が名乗る名前 をつけ、その名に恥じないような 仕事をする決意を込めました」と 語ってくれました。 　真鍋さんの仕事は朝３時から。 枚岡西小学校近くの自宅から、中 央市場や木津市場に仕入れに出 かけます。仕入れは生食でいける ものがメインです。 　刺身職人を自称する真鍋さんは 徹底的に新鮮味にこだわります。 　 　お店をのぞかせてもらったら ポピュラーな品揃えとともに、 私が今までに見た事がない食 材も並んでいます。モウカザメ の心臓やマンボーの腸など。 　おいしいにこだわる真鍋さん は、知名度はないけれど美味 しいものも紹介しています。 　　美味・珍味に飢えている人 や、同じ食材に飽いている方 は、真鍋さんが調理法を伝授 するそうです。 　不安もありながらの開店でした。 でも、人情味あふれる瓢箪山の人 たちとの出会いが待っていました。 　「がんばりや！」の声に応えた いと真鍋ご夫婦は語ります。 　地元の人々との交流の中で「喜 八海兵衛」はさらに地元の魚屋さ んとして、成長・円熟してゆくよ うに感じました。 　 ユーチューブで見る　　刺身専門店「喜八海兵衛門」   上に戻る   　　　　　　　　　 刺身専門店　喜八海兵衛 所在地 〒57９-８０５１ 東大阪市瓢箪山町３－５ 電話・FAX ０７２－９７４－８５６５ 営業 　１０：：００～１９：００ 　　品切れの際閉店 定休日 　水曜日 インスタ 　喜八海兵衛←クリック 　　 レポ：時代屋・菊池　　Ｙ・川口　楢よしき　　校正：駒 オススメの店　一覧　←クリック トップページに戻る 　読まれたご感想をお願いします。　下をクリック　↓ Copyright donatteruno All right reserved.