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2022年4月30日掲載 |
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おススメ情報が会員から届きました。ところは生駒山のふもとの箱殿町。
おでんが美味しいとのこと。たこやきもあるし鍋も食べられるという。いっ
たいどんなお店なのか興味が湧きます。名物女将もいるとのとこで、取材
陣４人で出かけました。
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| ①創作居酒屋 元祖味穂・無法松 |
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オーナーの 髙橋美津江さん |
生駒山のふもと、箱殿町に
元祖味穂・無法松があります。
開店の４時に店に着きまし
た。オーナーのあか抜けた感
じの女将さんが出迎えてくれ
ました。まずは店内を案内し
てもらいました。
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創作居酒屋 元祖味穂・無法松 |
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まずびっくりさせられたのが
店のつくり。いか焼き・たこ焼
き・お好み焼きの持ち帰りコー
ナーがあり、別におでんの持ち
帰りコーナもあります。
そして、店内は居酒屋の作り
です。大阪の庶民のソウルフ
ードがそろったお店です。
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おでん |
出汁が滲みたおでんの玉子
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ここをススメてくれた鳩ま
め会員の一押しはおでん。
じっくり煮込まれ、出汁の
味がしみています。日本酒と
よし、ビールともよし、ご飯
との相性もぴったりです。
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唐揚げ 出汁巻玉子 |
ギョーザ |
たこ焼き |
土手焼き |
お好み焼き |
豆腐のサラダ |
これ以外にも、焼き鳥、焼
きそば、ラーメンにいたるま
で、大阪人の食べたいものが
そろっています。中村秀昭店
長が腕をふるっています。
仕事帰りのちょっと一杯の
お父さんから、子ども連れフ
ァミリーのディナータイムま
で、満足できる味処です。 |
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無法松鍋（旬により具材は変わる） |
女将さんは苦労人
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オーナーの女将 髙橋美津江さん
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人脈が豊かな女将さん |
店内には開店を祝う人達の
額が飾られています。女将さ
んと縁のある人たちです。
テレビで見る方も何人か見
つかります。人脈の広さにび
っくり。酒を飲みながらの話
題にこと欠きません。 |
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取材陣は料理を注文し、酒を飲みながら女将さんの波乱
万丈の人生を伺いました。帝塚山学院大学の英文科卒、大
手商社に勤めます。しかし恋に破れ東京へ。一念発起して
青山や六本木で料亭やスナック、鮮魚店を営業します。
しかしオイルショックで大阪に戻り心斎橋に無法松を開店。 |
東京での活躍のようすを報じる週刊明星誌 |
バブル崩壊を乗り越えたと
思ったら、阪神大震災に襲わ
れ自宅を失います。ご主人と
死別し、病気で生死をさまよ
ったこともあるそうです。無
法松を開業して５０年、味穂
を開業して４０年ほど。この
箱殿で二つの業態を合わせた
店を開店しました。今はコロ
ナとの闘いです。
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酸いも甘いもかみわけるといいますが、女将さんはそれ
ができる苦労人。酒を飲みながら、愚痴を聞いてもらえる
かも知れません。味と人情でおススメの店です。 |
＜動画＞ 創作居酒屋 元祖味穂・無法松 |
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創作居酒屋
元祖味穂・無法松
| 所在地 |
東大阪市箱殿町１丁目４ |
| 営業 |
午後４時～午後１１時
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| 定休日 |
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| ℡ |
０７２９ー８７－８１２３ |
| 予約 |
０８０－６１６３ー０５１６ |
| その他 |
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取材：R.山口 K東野 S片山 楢
編集：楢よしき 校正：葵 SE：クニヒコ
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